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Même si la cuisine française vient de passer au patrimoine immatériel de l'humanité, tous les français ne sont pas forcément des forcenés de la casserole. Donc, ce livre de recettes rapides et faciles permettra d'éblouir votre petit estomac (et celui de vos invités), sans vous casser la nénette.
On recrute des recettes genre: 15 / 20 min de préparation maxi (sans compter la cuisson). N'oubliez pas de livrer astuces et tour de main: ce carnet de recettes faciles est destiné aux débutants en fourneaux.
2 liens HYPER utiles
Conversion des unités de mesure en cuisine
cuiller à soupe en cuiller à café, millilitres en cuiller à soupe etc.
Conversion de températures de cuisson
: combien de degrés pour thermostat 2, cuisson du sucre etc...
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Gâteaux traditionnels décorés de Miruna
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il y a 9 ans 3 mois - il y a 9 ans 3 mois #6175
par Miruna
Oui,bien sur ,que je vais vous donner la recette;
elle est compliquée,- - 19 ingrédients - et je les ai préparé ( les ingrédients), en 3 étapes, en 3 jours;
l'ornage ,dans le 4 e jour;
extrême de méticuleuse .
voila la recette :
beurre - 250 gr
miel de châtaignier - ( ou mélasse ) - 1 tasse a the
sucre glace - 1 tasse a the
œufs - 2 ( grande taille )
farine - 5-6 tasses a the (ou un peu plus-si nécessaire )
levure chimique - 1/2 sachet
bicarbonate de sodium -1/2 cuillère a café
cannelle - 1 cuillère et plus - (dépend de gout )
gingembre en poudre - 2 cuillères a café
sel - presque 1 cuillère a café
clous de girofle - 1/2 cuillère a café
noix de muscade - 1/2 cuillère a café
cardamome - 1/2 cuillère a café
poivre noire - 1/5 cuillère a café - ou une pincé
quatre-épices - 1/4 cuillère a café
rhum ou whisky ou cognac - 2 ou 3 cuillères a soupe - (selon le gout)
extrait vanille - 1 cuillère a café - plus ou moins
quelques graines d'aneth - bien mouliné
et la zeste d'une demie citronne - et la zeste d'une demie orange ;
commencez par chauffer le miel avec le beurre,mais pas trop-juste un peu - laissez les froidir,mais pas trop;
rajoutez le sucre et les œufs,le rhum et l'extrait de vanille,en mélangeant en continu.
dans une cuillère,mettez le bicarbonate et versez le jus de citron-vous aurez une mousse;
a coté mettez la farine-et toutes les poudres.
après,vous pouvez les pétrir ensemble.
après le travail -pétrissage- séparez-les en 4-5 boulles ,bien habillées en plastique, hermétique,et poser dans le frigo minimum 2-3 h.
moi,j'ai préparé en 6 paquets, et j'ai utilisé quand et combien j'avais besoin;
peut-on le garder beaucoup du temps .
je vous conseille de préparer les poudres des épices ,un jour avant,
car prends moult temps et sont très minutieuses.
en four a 180° -5-10 min -dépend de four-sur le papier sulfurisé
les formes ne doivent pas être trop cuites ,car sont très dures après.
laissez les froidir dans la plaque ,et les garnir quand sont froides.
ca prenne beaucoup du temps;
mais ,s'il y a le plaisir de faire des gâteaux ,ca va passer avec plaisir,
Gâteaux traditionnels décorés de Miruna a été créé par Miruna
La pièce jointe turtedulcicraciun.jpg est absente ou indisponible
Oui,bien sur ,que je vais vous donner la recette;
elle est compliquée,- - 19 ingrédients - et je les ai préparé ( les ingrédients), en 3 étapes, en 3 jours;
l'ornage ,dans le 4 e jour;
extrême de méticuleuse .
voila la recette :
beurre - 250 gr
miel de châtaignier - ( ou mélasse ) - 1 tasse a the
sucre glace - 1 tasse a the
œufs - 2 ( grande taille )
farine - 5-6 tasses a the (ou un peu plus-si nécessaire )
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cannelle - 1 cuillère et plus - (dépend de gout )
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sel - presque 1 cuillère a café
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cardamome - 1/2 cuillère a café
poivre noire - 1/5 cuillère a café - ou une pincé
quatre-épices - 1/4 cuillère a café
rhum ou whisky ou cognac - 2 ou 3 cuillères a soupe - (selon le gout)
extrait vanille - 1 cuillère a café - plus ou moins
quelques graines d'aneth - bien mouliné
et la zeste d'une demie citronne - et la zeste d'une demie orange ;
commencez par chauffer le miel avec le beurre,mais pas trop-juste un peu - laissez les froidir,mais pas trop;
rajoutez le sucre et les œufs,le rhum et l'extrait de vanille,en mélangeant en continu.
dans une cuillère,mettez le bicarbonate et versez le jus de citron-vous aurez une mousse;
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après,vous pouvez les pétrir ensemble.
après le travail -pétrissage- séparez-les en 4-5 boulles ,bien habillées en plastique, hermétique,et poser dans le frigo minimum 2-3 h.
moi,j'ai préparé en 6 paquets, et j'ai utilisé quand et combien j'avais besoin;
peut-on le garder beaucoup du temps .
je vous conseille de préparer les poudres des épices ,un jour avant,
car prends moult temps et sont très minutieuses.
en four a 180° -5-10 min -dépend de four-sur le papier sulfurisé
les formes ne doivent pas être trop cuites ,car sont très dures après.
laissez les froidir dans la plaque ,et les garnir quand sont froides.
ca prenne beaucoup du temps;
mais ,s'il y a le plaisir de faire des gâteaux ,ca va passer avec plaisir,
Dernière édition: il y a 9 ans 3 mois par Miruna.
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il y a 9 ans 3 mois - il y a 9 ans 3 mois #6178
par Miruna
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il y a 9 ans 3 mois #6179
par Chopinata
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il y a 9 ans 3 mois - il y a 9 ans 3 mois #6181
par Miruna
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il y a 9 ans 3 mois #6190
par Chopinata
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il y a 9 ans 3 mois #6265
par Karo14
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il y a 9 ans 3 mois - il y a 9 ans 3 mois #6285
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il y a 9 ans 3 mois - il y a 9 ans 3 mois #6353
par LadyLabyrinth
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il y a 9 ans 3 mois - il y a 9 ans 3 mois #6356
par Miruna
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il y a 9 ans 3 mois - il y a 9 ans 3 mois #6357
par Miruna
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il y a 9 ans 3 mois #6378
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il y a 9 ans 3 mois #6400
par Miruna
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par stanzie
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il y a 9 ans 3 mois #6439
par Miruna
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il y a 9 ans 2 mois - il y a 9 ans 2 mois #6670
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par luciole1
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il y a 9 ans 2 mois - il y a 9 ans 2 mois #6690
par Miruna
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il y a 9 ans 2 mois #6714
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il y a 9 ans 2 mois - il y a 9 ans 2 mois #6735
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il y a 9 ans 1 semaine #9529
par Miruna
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par Karo14
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